Het is een vraag die velen van ons elke week weer bezighoudt: ”wat eten we?”. Je dwaalt uren door de supermarkt, hopend dat het avondeten zichzelf op magische wijze aan je presenteert. Maar helaas, zo werkt het niet. Dus, hoe stel je een doorlopend weekmenu samen dat zowel je smaakpapillen als je honger bevredigd? Laten […]
De kalender is een ingenieuze uitvinding die ons leven ordent en structureert, en tegelijkertijd een bron van verwarring kan zijn. Eén van de meest gestelde vragen is: hoeveel weken zitten er nu precies in een jaar? Laten we dat mysterie eens voor eens en altijd oplossen.
Ah, ricotta! Dat mysterieuze witte goedje dat je vaak in recepten tegenkomt, maar waar je eigenlijk nooit precies van weet wat het is. Je weet dat het iets met kaas te maken heeft, maar daar houdt je kennis dan ook wel op. Tijd om dat eens voor eens en altijd duidelijk te maken. Laten we […]
De langste dag van het jaar; dat ene magische moment waarop de zon besluit om ons wat extra vitamine D te geven en we ons allemaal afvragen waarom we niet standaard meer uren in een dag hebben. Maar wanneer is dat nou precies? Laten we deze zonnige kwestie eens haarfijn uit de doeken doen.
Je hebt het wel eens meegemaakt: je staat in de supermarkt, pakt een grote pot pindakaas uit het schap en vraagt jezelf af: ”waarom heet pindakaas pindakaas?”. Sta je niet alleen voor, hoor. Menig Nederlander heeft zich ooit afgevraagd waarom deze smeuïge lekkernij zo’n merkwaardige naam heeft. Tijd om het mysterie te ontrafelen.
Die kleine, kostbare zaadjes die je pasta pesto verheffen tot iets wat zelfs Gordon Ramsay goedkeurend zou laten knikken. Maar, zodra je naar de prijskaartjes in de supermarkt kijkt, vraag je je af: ”zijn deze dingen bedekt met goud of zo?”. Laten we eens duiken in de wereld van pijnboompitten en ontdekken waarom je bijna […]
Pasta: het magische gerecht dat zowel door studenten als sterrenchefs dagelijks op tafel wordt gezet. Maar de eeuwige vraag blijft: hoeveel pasta heb je nu écht nodig per persoon? Want niemand wil eindigen met een karig bordje sliertjes of een gigantische berg die de volgende dag helemaal plakkerig is. Laten we eens kletsen over de […]